イルカとぷくぷく酵母の微妙な関係

今日、
あ～もう昨日になってしまったのですね。

梅雨明けしたとたんに
真夏の日差しがまぶしく
そして
心身ともにパワフルになってきています。

２年半という年月、農業研修でお世話になった
佐藤総合農園さんから
お声をかけてもらい
ブルーベリーの収穫に行ってきました。

パン教室に来て下っているＹさん　Ｍさんのご家族も
一緒です♪


雄国山のふもとにある広大な畑
会津盆地の壮大な眺め
なつかしさがこみ上げてきます。

今のわたしには広すぎる～～～

あの頃は、（かれこれ７年くらい前）
とにかく自分の心身を解放したくて
（今から思うと当時は気が病んでいたようにも思います）
広いところに行きたい、住みたいという願望が
強かったのです。

原点だな～
と
パン焼きするようになったのも
ここでの農体験がなかったらなかったもの・・・
ものづくりの原点
自然との対話の原点
あるものを活かして生活するのはなんて楽しいのだろう～～♪

取れたてのブルーベリーのジャムを仕込んでいるところ

だるまストーブってすごい火力なんですね
ほんの少しの杉の葉と木で
大きな寸胴鍋がぐらぐら沸騰するのですから・・・

パン焼きをガスオーブンで焼いていますが、
やはり火を扱っていきたいな～～
という想いがあったことに気づきました。

「ガスや電気よりも火の歴史の方が長いんだよ～～～」
と佐藤さん
ストーブと煙突の原理を理解していると
こんなにも簡単に火がおこせるのですね・・・

さまざまな便利なものに囲まれた生活から
手作りの生活へとシフトしていきたいな・・・
と
自分の原点を振り返って
あらためのこれからの自分が
どの方向に進みたいのかがわかった気がします。

今日も充実感謝の一日です。
ありがとうございます。

佐藤総合農園ＨＰ→http://www16.plala.or.jp/superfarm/index-2.html