イルカとぷくぷく酵母の微妙な関係

タイトルそのままですね！！
雨ですね～
今日は肌寒いです。

思い立って、豆腐団子を作ってみました！！
ふわふわ～
お豆腐の風味かすかにして～
作りおきしておいた甘さ控えめ
あんことあわせて
召し上がれ～

誰の口に入るかな？
今のところ未定・・・

　本日のいるぱん

　菜っぱん（セリ＆くるみ）

　国産小麦、果実酵母（りんご）、セリ、玄米がゆ、くるみ、
　甜菜糖、自然塩

　ほのかなセリの香りと、胡桃がこおばしい塩味パンです。
　数量限定　銀河のほとりでお召し上がりいただけます。

　　　　　　　～農と食と感動をつなぐ風土ぱん　いるぱん～


　それにしても、最近、世の中も自分の身の回りもすごいスピードで
ぐるぐる動いていて、とても日記に書く時間がとれないでいます。
銀河のほとりの克子さんが生テレビで微笑んでいたり、
（それに便乗して楽しませていただきました）
草薙くんがたいへんなことになっていたり、
（なんだか変ですよね！！そのくらいで容疑者扱いって、
　いんぼうくさ～い）
そして、月曜日は東電交渉があります。
楢葉町第二原発にて、市民と東京電力との話し合いがあるそうで～
（これは毎月あるそうです）
できたら行ってみたいのですが～
なんだかすこし怖いな～でもみてみたいな～
考え中・・・


  

人力車で、日本一週の旅をして

”自分らしく生きることの大切さや楽しさを伝えたい”

そして、日本中の人を元気にしちゃおう♪

という、とんでも楽しいカップルが昨日の夕方から
銀河のほとりに滞在しています！！


山田祥平さんと中川水帆さんです

　　ＨＰ”風プロジェクト”http://kazepro.org/


友人にそんなカップルがいることをメールで知らされ、
昨日は矢吹から須賀川にむかっているとのこと、
これは、銀河に寄ってもらうしかないだろ～
と早速メールを送ったら、ほぼ同時間に
銀河の克子さんが、某ホームセンターで二人を発見！！
即、拉致

”類は友を呼ぶ”

とはまさにこのことですね～

　てんつくマンや中村文昭さんともつながってますよ～

以下、山田祥平さんのメッセージです（ＨＰより抜粋）

　今の時代、心と心のつながりが希薄になっているように感じます。自殺者も年間3万人を超え、自殺未遂者は60万人を越えるそうです。僕自身もうまく人とコミュニケーションをとることができずに苦しんできました。自分は生きている意味があるんだろうか？今僕が死んでも誰も気づかないんじゃないか？なんてことを思いながら中学・高校・浪人生といういわゆる青春時代をすごしてきました。だいぶ暗い10代ですよね？笑

そんな僕の人生を劇的に変えてくれたのが人力車との出会いでした。えびす屋という会社と出会い、人力車の魅力を教えてもらいました。人力車をひっぱらせてもらうことで、僕は、自分にも価値があると初めて実感しました。自分が自分の手で直接お客様をご案内し、目の前でお客さまに喜んでもらう毎日。最高でした。そんな日々を積み重ねる中、僕は生きる喜び、自分を信じる力☆自信を手にしていきました。だから僕は人力車という仕事にのめりこみました。大学を休学してまで打ち込みました。生きている喜びを人力車を通して感じることができたからです。

人力車をはじめて3年がたったころ、僕の大切な友達が自殺しました。初恋の女性でした。彼女はどこまでも人のことを思いやれる人でした。でも、自分のことを認めることができずに、人の役に立てない自分をいつも責めていました。僕は彼女に対して｢もっとしてやれることがあったのに･･･｣と時々思い返しては当時の自分の無力さを嘆いていました。そして彼女が亡くなって約1年がたったある日、彼女からの声が聞こえたような気がしました。「私のことはもういいよ。祥平は、私のように自分のことを認めることができずに苦しんでいる人を救ってあげて」と。

そして、私は、決めました。自分を認められずに苦しんでいる人の力になることを自らの使命とすることに。そして、このときから、すべての人が自分らしく生きられる社会をつくることが僕の夢になりました。

私が自分らしく生き、自分を認めることができるようになれたのは、人力車のおかげです。だから、一人でも多くの人に人力車をひいている自分の後ろ姿を見せたい、人力車を通して私が変わることができたということを伝えたい、自分らしく生きるということがどれほど大切なことで、どれほど自分の人生を豊かにしてくれるものなのか、それを私の持っている最高のアイテムである人力車を通して伝えていきたい、そう思いました。

私の伝えたいメッセージはひとつ。
自分らしく生きることの大切さ・面白さ。
人力車といえば、観光の乗り物であるのが常識です。が、私にとっての人力車は、人と人の心をつなぐ最高のツールなのです。私は、人力車で観光の枠をこえていきたいと思いました。そのための日本一周の旅です。心の底から大好きなこの人力車を通して自分の夢を貫く後ろ姿を見せることで一人でも多くの人に夢を持ち、自分らしく生きることの大切さ・面白さを感じてもらえたらと思います。

  

  

那須町にある
　発明家　藤村靖之さんのフィールド
　
　”非電化工房”

　に行ってきました～

　　昨年、日大での講演でお会いしてから
　藤村さんの大ファンになってしまった私
　これは行かないわけにはいかないでしょう♪


　


　前の晩の雨がうそのように
　あがって
　快晴

　息子さんや奥様、ワンちゃん
　たくさんのお花が私達を迎えてくれました！！
　そして、ムーミンハウスのスナフキンも


　青空の下での
　桜おにぎり
　菜っ葉
　たかきびコロッケ
　最高においしかった～

　そして、ゲルの見学（モンゴルの遊牧民の家）
　アトリエの見学
　非電化冷蔵庫、
　非電化除湿機
　の説明

　藤村先生のお話♪
　な～んと地球村ネットワークの高木善之さんもいらっしゃって
　すご～い
　ことになってしまったのです！！


　「電気もいいけどさ～
　楽しくて、安全で、ちょっぴり不便なのも捨てたもんじゃないよ～」


　ぐらいのゆるさがすごくいいです♪


　正しいことを
　主張すると
　なんかうそっぽかったり
　押し付けがましくなったり
　するけど

　すべてをつつみこんで
　共存していく姿勢が
　にじみ出ていて
　素敵だなって思うんです。

　　北風と太陽のように
　　ポカポカと
　　時には激しく
　　闇を照らし
　　世界を変えることは出来る！！

　そんなふうに、自分の身の丈にあった
　自分のやり方で生きていきたいな～

　よいお話を聴かせていただきました。
　ありがとうございました


　写真は、ムーミンハウス（ソーラーなつくりです！バッテリーに
つないで、直流式の電球につなぐことで、無駄なく、故障もすくないそうです）
　ゲルの中（意外に広い、モンゴル遊牧民の人は2時間ぐらいで建ててしまうそうです）

　最後は本日のいるぱんでした
  

という映画を見ました。

タイマグラとはアイヌ語で
”森の奥へつづく道”
岩手県、早池峰山のふもとです。

そんな素敵で、厳しい自然の中で
な～んにもないけど
な～んでもある

他の夢はみないけど
タイマグラの夢だけは見る

極楽だ～

っていって
お茶をすすってわらう
タイマグラばあちゃんの姿

膝の痛みをお灸をすえて
ぐっとこらえながら
じいちゃんの仏壇の横で
うずくまるばあちゃんの姿

カチコチ　カチコチ
振り子時計の音

みそつくり、
農作業
しみいもつくり

ごつごつした手

こぶしの芽のつき方で今年は豊作かどうか
をじ～と見つめる
ばあちゃん

「足るを知る」
ってこうゆうことなんだな～

って
すごい生き方を見せてもらいました。

”欲の解放”
ってこうゆうことだよね・・・

宮城県丸森町のみなさま、この映画を企画してくれて
ほんとうにありがとうございます。
丸森町も本当に素敵な里山で、若者とおじいちゃんおばあちゃんが
元気で、これからますます
いい感じになりそうですね～～

椎名ちえこさんが営む”山里刻”という
すてきな所にとまりました。友人のりんちゃんが
心のこもったお菓子をたくさん焼いていました。
それらの写真です。



  

本日のいるぱん

　おさつロール
　国産小麦　玄米がゆ　さつまいも　自家製豆乳クリーム
果実酵母（りんご）　甘酒　自然塩　しなもん

　甘夏ピールパン　
　国産小麦　果実酵母（いちご）玄米がゆ
甘酒　自家製甘夏ピール　自然塩




ということで、ノンシュガーのパンを焼いてみました
お砂糖の甘みは幸せですが～
甘酒の繊細な甘みもまたいいですよ～
じっくり、かみ締めて
食べたいパンです

本日、桃やのさっちゃん便にて行商しま～す♪
また3時半くらいまでなら銀河のほとりで
お召し上がりいただけますよ


　昨日は、三春の”きらら”さんのところで
ストップ・プルサーマルの第三回ミーティングがありました

きららのるいこさんが、原発について
わかりやすく紙芝居をみせて
くれました。

そして、脱原発ネットワークのＳさんによる
お話

原子力発電所の本質は
実は・・・
核武装

表向きの目的は
エネルギー問題、地球温暖化の解決
ということで利用している

核の平和利用？

ちょっとドキッと
しますが
そういうことなんですね～

戦前から脈々と
受け継がれてきた
闇の支配層による
計画が
今なお、国策ということで
推し進められています。

光と闇
欲
解放

自分の中で
問い続けてきました。

昨日、銀河のほとりにふらりとあわわれた
彫刻家のＭ氏に
そのことを問うと

あなたはわたし
自然もわたし
すべてはひとつ

自然をよごせば私もよごれる
あなたを傷つければわたしも傷つく
すべてはつながりあっている

そこにあるもの
今、ここにある幸せ
それを感じて生きていくこと

それが欲からの
解放とうことなんじゃないか・・・

　そうなんですね～～～
　しみじみと感じ入ってしまいました。

こんなシンプルなことに気がつけない
気付けなくさせられている
この世を
人のせいにするのは簡単だけれど
自分が輝くことで
なにか感じてもらえるような
動きをしていきたいですね～
  

春ですね～

心も体もかろやかでうれしいですね！！
桜ももうすぐ咲くことでしょう

今日は、甘夏ピールのカンパーニュが
焼きあがります♪

それと、ほうれん草もたくさんいただいたので
ほうれん草を練りこんだパンも試作ですが
焼きあがります。 （写真はほうれん草とくるみを入れたパンです）



タイミングをあわせるのがむずかしい
天然酵母パンですが
これから
暖かくなってくるので
発酵しやすくなります♪

いつもわたしが使用しているのは
サーモスタット付きの加温器ですが・・・
これからは室温でも
発酵できますね～～


　おとといからすごくお天気が良くて、種まきを
しました！！家にある使い回しのプラグに土をふるって
入れて、ハーブ類の種を蒔きました
久しぶりのスコップ作業で、体中が筋肉痛になって
しまった情けないイルカです・・・

清美みかん＆ゆず酵母の酵母シュワシュワしてます


  

暁をおぼえず・・・

それにしても

眠い！！！

最近、とっても眠くないですか？

今朝は町内一斉清掃

ドン、ドン

花火で飛び起きた方もいたかな～


　本日のいるぱん

　玄米カンパーニュ

　国産小麦　果実酵母（りんご）玄米がゆ　甘酒
甜菜糖　自然塩


　りんごぱん

　国産小麦　果実酵母（りんご）玄米がゆ　甘酒
りんごのシロップ煮　甜菜糖　自然塩
　

ただいま最終発酵中・・・


本日、銀河のほとりにてお召し上がりいただけます♪

　　　　　　　　　　　　　～農と食と感動をつなぐ　風土ぱん　いるぱん～  

ヤマザキヤマトさんが、銀河にやってくる♪
笑顔が素敵で
太鼓と歌に、
いっぱい　あったかさとか　力強さとか
つまってます。

今回は、徳田さんを連れてきてくれるということで
また一味違ったライブになるのかな～


■４／３（金）　ヤマザキヤマト　徳田　健　ライブ

　　福島・須賀川【銀河のほとり】
　　　
19：00～ 出演　

ヤマザキヤマトジャンベをはじめかずかずの民族打楽器と味のある歌♪

徳田 建：すてられたペットたちの命を救う活動もしてます。


　★ゆかちゃんの　アフリカンダンス（ニャティティ）のおひろ
めもあります♪おたのしみに！

　予約￥1500　当日￥2000 （1drink付）
　　　　中高校生はライブとお食事で￥1000
演奏後の懇親会￥1500
(ライブと合わせてのご予約￥3000）
百笑仲間はアーティストさんへの御礼以外は
物納、労働払い可能です。ご遠慮なくご相談ください。

お問い合わせ　銀河のほとり　０２４８－７３－０３３１

　
本日のいるぱん

　甘夏ピールのカンパーニュ
　　国産小麦　果実酵母（レーズン）　玄米がゆ　甘酒　甜菜糖
　自家製甘夏ピール　自然塩

　ぶどうぱん
　　国産小麦　果実酵母（レーズン）玄米がゆ
　干しぶどう　甘酒　甜菜糖　自然塩

　ごんぼロール
　　国産小麦　ごぼう　自家製豆乳マヨネーズ　あこ酵母
　甜菜糖　自然塩　金ゴマ

　おさつロール
　　国産小麦　さつまいも　自家製豆乳クリーム　あこ酵母
　甜菜糖　自然塩　黒ゴマ　


本日、午後4時ごろ桃やのさっちゃん便にて新鮮お野菜とともに
須賀川市内を行商しま～す
3時半くらいまでなら、銀河のほとりでお召し上がりいただけます