イルカとぷくぷく酵母の微妙な関係

テクテクノロジー革命
　～非電化とスロービジネスが未来を開く～

　　　　　　　　　　　　　藤村　靖之＋辻　信一

すご～く面白い本です！！
まだ読み終えてないけれど、
これは私達の進む道しるべです。

というか、もう同じ方向むいて進んでるし～

地味でいい！だけど愉しく、面白く、そして生活が成り立つ程度の
収入を得ながら生きる

今日の試作パンは
セミドライりんごを生地に練りこんだリュスティック
りんご酵母使用
玄米がゆいり！！

この玄米がゆがみそなんですよ～
焼きたての皮のパリパリ感と中のもちもち感は
この玄米がゆからくるものでしょう

そしてりんご酵母の旨みがじんわ～りと後味がとてもいいです。

　　　　　　　　　　　　～農と食と感動をつなく風土パン～いるぱん

と書いたところで、先ほどの著書にもどります。

”感動の３要素”について藤村さんが語っておられます。
３要素とは・・・
　
　１、非日常的な驚き
　２、自主性、主体性、創造性の３つのプロセスを踏むこと
　３、達成感

この３つがそろうと子供からおじいちゃんまで感動するそうです
な～るほど・・・